Moagem


 Moagem 

  • AMORÓS, Narciso - Triticultura, Molinería, Panadería Industrias artológicas, Barcelona, Sucesores de Manuel Soler, 1904 
  • BALANGUER Y PRIMO, Francisco - Almidones, féculas y sus derivados: Fabricación del almidón de trigo, arroz, maíz, etc, 2ª Ed., Madrid, hijos de D.J. Cuesta, 1894 
  • BAPTISTA, Artur - Breves considerações sobre a indústria de Moagem em Portugal, Lisboa, Aleliers Gráficos B. Nogueira, Sucessores, 1908
  • BÉGUILLET, M. -  Manuel du meunier et du charpentier de moulins, ou Abregé classique du traité de la mouture par économie, Paris, Delalain, 1775
  • BERNARDO, Pedro - Maquinas Hydraulicas de Molinos y Herrerias y gobierno de los Arboles y Montes de Vizcaya, Madrid, oficina de Antonio Marin, 1736 
  • BRUGGEMAN, Jean - Moulins, Maîtres des eaux, maîtres de vents, REMPART, 1997 
  • FERREIRA, Jaime Alberto do Couto - Farinhas, Moinhos e Moagens, Âncora Editores, 1999 
  • FIERRO, Alfred - Histoire et dictionnaire des 300 moulins de Paris, Éditions Parigramme, 1999 
  • GIRONI, Gabriel  - Manual del Molinero, Madrid, Libreria de Cuesta, 1875
  • JULIER, Jürgen - Il Mulino Stucky a Venezia, Venezia, Centro Tedesco Di Studi Veneziani, 1978 
  • LAMPAYA ESTELLA, Ruperto - Curso de Molineria, Madrid, J. Sánchez de Ocaña, 1928 
  • MARTINS, Adolfo Silveira et al - Moinho de Maré do Cais das Faluas, O renascer de uma memória, Edições Colibri / Câmara Municipal do Montijo, 2006
  • MATIAS, José - Moinhos de Vento do Concelho de Santiago do Cacém, Edições Colibri, 2002
  • MONSEAU, M. Duhamel  Du - Traité de la garance et de sa culture, avec la description des étuves pour dessécher cette plante et des moulins pour la pulvériser, Paris, H.L. Guerin & L.F. Delatour, 1765
  • MEMORIAS SOBRE LA GRANZA, Ò RUBIA Y SU CULTIVO; COM LA DESCRIPCIÓN DE LOS MOLINOS PARA REDUCIRLA A POLVO. - Traducidas del francès de orden de la Real Junta General de Comercio, 1763
  • MURET, Jean Louis - Memoria sobre a moagem de graons e sobre outros objectos relativos, traduzido do francez de Ordem de S. Alteza Real o Principe Nosso Senhor por Fr. José Mariano Velloso, Lisboa, Typographia Chalcographica e Litteraria do Arco do Cego, 1800.
  • PIERROT, Nicolas - Les grands Moulins de Pantin : L´Usine et la ville, Lieux Dits, 2009 
  • QUARESMA, António Martins - Moinhos de Maré no Rio Mira, Aljejuzr, Suledita, 2000 
  • QUINTAS, Armando - A Fábrica e a Sociedade Sofal de Vila Viçosa, o processo de constituição e seus intervenientes in Callipole, Revista de Cultura da Câmara Municipal de Vila Viçosa, nº 21, 1014, pp. 221-245 
  • RELATÓRIO DE EXAME ÀS FÁBRICAS DE MOAGEM, nomeado por Portaria de 9 de Abril de 1898, Lisboa, Imprensa Nacional, 1898 
  • ROSA, António - Sociedade Fabril Alentejana (SOFAL) O passado de uma grande unidade industrial de Vila Viçosa, 1ª Parte In Callipole, Revista de Cultura da Câmara Municipal de Vila Viçosa, nº 14, 2006, pp. 247-257
  • ROSA, António - Sociedade Fabril Alentejana (SOFAL) O passado de uma grande unidade industrial de Vila Viçosa, 2ª Parte  In Callipole, Revista de Cultura da Câmara Municipal de Vila Viçosa, nº 15, 2007, pp. 277-286
  •  SOARES, Ana Paula - A indústria de Moagem de Cereais, Sua organização e reflexos políticos do seu desenvolvimento durante a I república (1899-1929), Tese de Mestrado apresentada à Universidade Nova de Lisboa, 2004 
  • VEIGA DE OLIVEIRA, Ernesto; GALHANO, Fernando e PEREIRA, Benjamin - Tecnologia Tradicional Portuguesa: Sistemas de Moagem, Lisboa, Instituto Nacional de Investigação Científica, Centro de Estudos de Etnologia, 1983.